こんにちは。今月もCORSICA COFFEE SUBSCRIBEをご利用いただきありがとうございます。

では今月のラインナップをご紹介します。（レギュラープランの内容です）

まずはHere Comes The Sun。

先月お話しした銀座のNews Picks New Caféで提供中のキビンゴ・ブルンジです。まさに朝の目覚めにはぴったりの明るく爽やかなコーヒーで、洋ナシやピーチ、オレンジなどのフレーバーが口中に広がります。ブルンジのウォッシュトは個人的にすごく好きで、同じ時期にルワンダとブルンジのウォッシュトがあったらついブルンジを選びがちですね僕は。

つづいてStrange Fruit。

またまたエクアドルの登場です。今回は敢えて品種をミックスのものにしてみました。サン・フランシスコ農園のカトゥーラ、ブルボン、コスタリカ、ティモールという品種なのに国名がふたつ入っている謎な状態です(笑)ティモールはティモールハイブリッドといういわゆるロブスタとの交配種ですが、これがいい感じにストレンジを醸し出していますよ。

そして最後はインドネシアCOE#19。

イーストジャワという新たなスペシャルティ産地からインドネシアとしては珍しいウォッシュトのコーヒーです。

とてもクリーンな中にも複雑な果実のフレーバーが混じりあっていて甘い余韻の中に複数のスパイスの香りを感じ、少し冷めてくるとリンゴ系の酸とスパイス感が相まってアップルパイを思わせるユニークなフレーバーです。

最後に告知なのですが、来週7/5（火）16:00、7/9（土）11:00より

パブリックカッピングを行います。

Imagine,#9Dream、ゲストビーンも交えて面白いラインナップとなっておりますのでぜひご参加ください。ご予約は下記URLよりご予約いただくか、メッセージなどで直接ご連絡ください。

https://tol-app.jp/s/corsicacoffee/9s9l61

定期便はすでに発送済みです。到着まで今しばらくお待ちください。